六甲・弓削牧場

GWの関西旅行では、神戸・六甲の弓削牧場へ行きました。
以前神戸へ行った時、パン屋さんやチーズショップでこちらのチーズをいただき、
とてもおいしくて、一度は行ってみたいと思っていました。

山の上の住宅地を抜けると、緑豊かな牧場が広がっていました。
きれいに手入れされた牛舎では牛がのんびりしています。
本当にきれいで、不思議なくらい、臭いがありませんでした。
ログハウス風のレストラン、チーズハウス・ヤルゴイでは、本格的なチーズ料理がいただけます。
フレッシュチーズとコールドビーフを挟んだベーグルサンドをいただきました。
ベーグルも手づくり。ハーブ入りのふんわりしたベーグルが、チーズに良く合いました。
もちろん、期間限定のソフトクリームもいただきました。

休日のせいもあり、家族でこられている方などでにぎわっていました。
広い敷地の中には山羊もいて、かわいらしい仔山羊に子どもたちが大喜びしていました。
ハーブがあちこちに植えられ、外席でランチをいただいたのですが、
ゆっくりくつろげ、とても気持ちの良い所でした。

フロマージュ・フレ、カマンベール、プチタロウを購入しました。
フロマージュ・フレはジャムをたっぷりのせて、朝にいただきました。
爽やかな風味でさっぱりといただけます。
お醤油や和の食材にも合いそうです。
カマンベールは塩味がまろやかで、とても優しい味です。
プチタロウはカマンベールをより個性的に仕上げた小さなかわいい白カビチーズです。
深い味わいらしく、これからいただくのが楽しみです。

すてきな牧場とおいしいチーズでリフレッシュできました。