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スパロウのプロフィール

自己紹介

ニックネーム:
スパロウ
性別:
女性
血液型:
B型

好きなモノ

大好きなものは?
パンとチーズ
スパロウ圭子
C.P.A.認定チーズプロフェッショナル
F.C.A.J認定フードコーディネーター
天然酵母パン作りをきっかけに、発酵食品に興味を持つ。2010年チーズプロフェッショナル資格取得後、フランスや北海道のチーズ研修ツアーへ参加、チーズ検定講師を務めるなどチーズと関わる。フランス食文化をトータルに学び、フランス地方菓子やパンの制作も手がける。パン・チーズ・お菓子のある生活を提案する、食のアトリエ「スパロウ」主宰。