陶芸家さんからもらった柚子で作った酵母のパン

益子旅行では、何人かの陶芸家さんの工房を訪問させていただきました。
皆さま、初対面の私たちに、とても親切にしてくださいました。
中でも印象深いのは佐々木さんの工房でした。

本に載っていたカップがすてきで、どんな方が作っておられるのか、
他にどんな器を作っておられるのか、とても気になり、連絡を取らせていただきました。
快くOKくださり、伺うことができました。

山の中の木に囲まれた工房で、猫さん犬さんと作陶に向かっておられました。
このような気持ちの良い空気が、すてきな器の元になっているのでしょうか。
益子での作陶のことなど、ゆっくりとお話をうかがう事ができました。
工房でできあがった器は、デザインや配色が絶妙で、欲しいものばかり。
悩み悩んだ末、カップ・ボウル・鉢を購入させていただきました。

お庭で穫れた柚子をいただきました。
青葉がついて、とっても良い香りです。
柚子酵母を作ろう！

戻ってからすぐに酵母作りを開始しました。
自然育ちで新鮮なのでしょう。勢いのある酵母ができました。
自家製いよかんピール入りと、クルミ＆チョコ＆コショウ入り。
２種類作りました。

佐々木さんの器でいただいてみようと思います。
おいしい益子の思い出です。ありがとうございました。