あんこ食パン・進化中

あんこ食パンです。進化中です。

先日、父が遊びにきました。
父と言えばあんパン。あんパンと言えばあんこ食パン。
という訳で、また作りました。

いつもの成型は、棒状にカットした生地を三つ編みにするのですが、
今回は、縦うず巻きにしてみました。
三つ編みだと、側面にあんこがベタベタとはみ出てしまうので、
こうすると改善されるかな、と思ったので。

ふーん。あんこのはみ出しは無くなりましたが、
スライスすると、縦にスジが入るので、あんこの所でパンが外れてしまう場合があります。
この巻きは、チョコなんかの薄いフィリング向きのようです。

でも、まあ、見た目は格好よくできました。
かたまりのまま、ラッピングして渡してしまえば大丈夫。
お父さん、分厚くスライスして食べてねー。