タルティーヌ

先日の我が家の夕飯。
タルティーヌです。

冒険味は、ツナ＋クルミ＋ゴルゴンゾーラ＋マヨ＋ハチミツ。
安全味は、ナス＋マュシュルーム＋ゴーダチーズ。
自分の食べたいものを作りまして、家の者を付き合わせてしまいました。

露天カフェでタルティーヌを注文している人がいて、出来上がりに
ハチミツをかけていたのを見かけて以来、試してみたかったのです。
塩味にハチミツトッピングを。
ゴルゴンとクルミになら合うに違いないな。
おさえで、ナスの組み合わせも作りました。

うーん。複雑なお味でなかなかです。
少し酸味のある天然酵母のカンパーニュと合います。
あーあ、気が済んだ。
お付き合い、いつもありがとう。