お月見うさぎ饅頭

十五夜です。
我が家ではススキを飾ってお月見をしました。
青いくらい煌煌と光る見事な満月が見えました。

お月見のお供に。
うさぎのじょうよう饅頭を作りました。

大和芋入りの生地で自家製餡を包んで蒸します。
冷めたら耳と目の細工です。
耳は焼き串でジュッと焼き印をつけ、目は食紅で赤く色付けたゴマ。
ここが一番楽しいところ。
アラ不思議。うさぎらしく見えてきます。

そーら、たくさん並ぶと可愛らしいこと。

ちょこっと箱に詰めて。
お裾分けです。