チーズのサンタさん

クリスマス・イブはチーズショップ「フェルミエ」のクリスマス会に参加しました。
愛宕店での和やかで素敵なパーティーでした。

新店長に就任された美幸先生のお手製料理満載の楽しい会でした。
チーズを使ったアイデア満載のメニュウ。
どれもこれもおいしく、ついつい食べ過ぎてしまいました。

中でも感動したのがコレ。
イチゴでできたサンタさんのデザートです。
お顔の部分はリコッタチーズ。
イタリア産のフレッシュチーズです。

チーズ料理の良いヒントになりました。