マフィンのおとも

先日マフィンを焼きました。
マフィンを食べる時に欠かせないものがあります。
それは、ハチミツです。

マフィンはフォークで横半分にカットして、カット面をこんがり焼きます。
バターをのせて溶けたところへハチミツをたっぷり塗っていただきます。
簡単だけど美味しくて…　このように書いているだけで食べたくなってきます。

ハチミツは、鎌倉ハチミツのアカシアと決まっています。
国産ハチミツが豊富なこのお店。
店主がのんびりとしていて、これまた良いのです。

バターがちょっぴり溶けたところで
いただきまーす。