５周年お祝いクグロフふうお菓子

11月14日は、ハンバーガー店フェローズの５周年記念日です。
開店当初から大好きで、お邪魔しています。
店主自らが食べたいハンバーガーを作った。というだけあり、
真面目に良い素材で作っています。原価率悪すぎかしら…心配なくらいです。

その仕事ぶりと、味の良さのせいか、お昼時間は行列ができています。
記念日当日は伺えないので、昨日ひと足早くオメデトウを言いに行きました。

お土産は、ホシノ酵母を使ったクグロフ風のお菓子です。
中にはラム酒漬けレーズンが入っています。
外はラム酒入りアイシングでコーティングしました。
日持ちと風味の効果をねらって。

私はチリビーンズバーガーを、家の者はアボカドバーバキューバーガーを、
いただきました。
お肉の挽き具合と焼き具合、味付けのバランスが丁度良いのです。
そして何と言ってもゴマ付きバンズがおいしい。
こだわりの特別注文だそうです。
大きいけれどあっと言う間に平らげてしまいました。

ますますのご繁栄を。
これからも通いますよ。