スパゲッティ ナポリタン

湘南に小さなピザ屋さんがあります。
カウンター６席程。
楽しい女性店長さん１人で切り盛りしています。

ここの「ナポリタン」は日本１。
断言します。
ナポリタン好きの我が家は、メニュウにあると試してみますが、
ここに勝るお店はいまだにありません。

注文すると、ゆっくりマイペースで作ってくれます。
まずはお湯を沸かすところから。
毎回作る所を見ているのですが、特に秘策はなさそうなのです。
のんびりした湘南時間に包まれて、店長さんと
おしゃべりしながらいただくから、余計おいしいのかな。
ピザ屋さんに入りながら、ついついナポリタンを頼んでしまいます。

この味を再現しようと、自宅で何度も作ってみるのですが、
なかなか湘南の味になりません。
どうやらトマトソースにコツが隠れているようです。

先日いただいた「くるみの木」のトマトケチャップを使ってみました。
たっぷりたっぷり入れました。
味付けはケチャップと塩コショウだけ。

さてさて、お味は。

おっ。かなりおいしいです。
今までで１番の出来かも。
雪印のパルメザンチーズをたくさんかけていただきました。

でもね、湘南の味とは違っていました。

タグ：ナポリタン

コメント 4

今までで一番の出来♪これはおいしいこと
間違いﾅｼですね！

このところご訪問がおそくなってしまっていて
ごめんなさいね。
新年のご挨拶も遅れましたが
本年もよろしくお願いします！
スローな更新、訪問になってますが
末永くお付き合い頂ければうれしいです！
by ぱんの日 (2010-01-14 16:46) 

ぱんの日さん
ご丁寧にありがとうございます。
こちらこそよろしくお願いします。ですよ。
by スパロウ (2010-01-14 17:04) 

うまく説明できないのですが
『ナポリタン』って青春の味ってイメージです。
湘南のナポリタン、めちゃめちゃ青春です。
by YOU (2010-01-14 23:53) 

YOUさん
どんな青春を送られたのでしょう？
学食のナポリタンはあまり褒められたものではなかったな。
by スパロウ (2010-01-15 19:26)