ハマっている作り方 クッペ [パン]
先日のカンパーニュに続き、クッペも作ってみました。
バゲットよりは成型が簡単なので、まずは試しに。
２次発酵までは順調に進みましたが、クープでちょっとつまずきました。
最近バゲットを作っていなかったな。
たった１本のクープがひっかかってしまいます。
お願いね。と声をかけてオーブンへ。
うーん。先日のカンパーニュのようにはいきませんでした。
肝心のお味はどうかな？
国産小麦をミックスして捏ねたのですが、
ふんわりして粉の甘みがして食べやすかったです。
アボカドとハムとチーズをサンドして。
アボカド好きなもので、サンドにはいつもはさんでしまいます。
ふんわりなので、分厚いサンドでも食べやすかったですよ。
タグ：クッペ
1本のクープがその１本が・・・うまく入りますように・・・って
祈る気持ちですよね♪
キレイな焼き色でサンドイッチもとってもおいしそうですよ！
アボガドをサンドするのっていいですね♪
by ぱんの日 (2009-11-10 15:12)
スゴイ～♪ どれも美味しそうで食べたい～♪
ご近所さんだったら、お邪魔しに行くのになぁ。(^^)
by ともたん (2009-11-10 16:51)
オーブンに向かって拝む気持ち、分かりますよ。
バゲット類、最近焼いていないので 焼かなきゃーですね。
コンスタントに焼かないと ダメですものね。
by ami (2009-11-10 18:17)
とっても美味しそう！！
いつもこうやって美味しそうなもの作られていて
尊敬～
ｵｰﾌﾞﾝに祈る気持ち私も毎回同じです♪
by Samansaちゃんの日々 (2009-11-10 20:02)
アボカドにマヨネーズ
合うんですよねー！
それをふんわり柔らかいパンにサンド♪
とってもグルメなサンドイッチだわぁ～
by YOU (2009-11-10 20:14)
♪ぱんの日さん
根が適当なもので…
クープ入れはかなりラフですよ。
底割れしなければ、まあいいかな、という感じです。
どうしても生地にひっかかってヨレてしまうんです。
アボカドは小学生の頃から大好きなんです。
♪ともたんさん
あらあら。ありがとうございます。
美味しそうに見せようと、写真でごまかしているんですよ。
そうですね。北海道と東京はちょっと遠いですね。
うーん。
♪Samansaちゃんの日々さん
そんな。私の事など。たいしたことないですよ〜。
ただの食いしん坊です。
オーブンって、やつぱり機械ですね。
祈りは届かない事も多々です。
♪YOUさん
伊丹十三監督の「お葬式」という映画をご存知ですか？
いきなり出だしが、おじいさんが、うなぎとアボカドを買って来て、１人で嬉しそうに食べるシーンなんです。
で、食べはじめて、コロッと亡くなってしまうのです。
これを子どもの頃に見て初めてアボカドを食べたのです。
以来、大好物なんですよ。
by スパロウ (2009-11-10 22:05)
♪amiさん
そうそう。継続は上達の元ですね。
簡単でたくさん酵母を消費できるので、
ついつい食パンを作る回数が多いです。
次はバゲットをかな、と思います。
by スパロウ (2009-11-10 22:12)
クープがパカッと開くとうれしいですよね。
アボカドサンド、おいしそうです♪
by mei (2009-11-11 13:39)
meiさん
クープクープ。
それほど気にしていなかったのです。
でも開くと嬉しいものですね。
by スパロウ (2009-11-11 17:52)