ライ麦パン

ライ麦入りのパンを焼きました。
レーズン酵母液だねで作りました。

クルミ入りと、いよかんピール＆カレンツ入り。
ライ麦と全粒粉入りの生地なので、少しどっしりしています。
そろそろ、こんな重ためのパンがおいしい季節かなと思います。
薄めにスライスして、チーズなどをはさもうと思います。

たくさんたくさん焼きました。
どうしてかと言うと。
きりえ作家YUYAが11/16（金）〜11/18（日）展覧会を開催します。
パーティーでお料理をお出しします。
このパンもそのひとつ。
来場者の方に喜んでもらえるよう、心をこめて作ります。

間もなくです。
今回のテーマは「旅」
旅からイメージした空気感を、色紙を使ったきりえで表します。
会場はすてきな服飾雑貨店のギャラリースペースです。
にっこりしたくなった方は、どうぞお越しくださいね。