チョコマロン・タルトレット

バレンタイン間近です。
ちょっとした集まりがあり、ちょっとしたタルトレットを作りました。

立食だったので、つまみやすいように小ぶりサイズです。
アーモンドパウダー入りのタルトレット生地さえ作れば後は簡単。

空焼きをした生地にチョコレートと生クリームを合わせたガナッシュを流します。
チョコが固まったらできあがり。

ちょこっとだけ秘訣があります。
ガナッシュの中に、マロンクリームが入っています。
あら、何かしら？？　ほんのりとナッツの香ばしいコクがあります。
クルミをトッピングしました。

ひとつ、もうひとつ…
みなさん召し上がってくださいましたよ。