フレンチトースト [パン]
残ったフランスパンの活用は
もっぱらフレンチトーストです。
深沢「マリアージュ・ド・ファリーヌ」のフランスパン。
ここのがお気に入りです。
クラフトが香ばしくて、パリパリ…
ついつい、たくさん食べてしまいます。
クラムも粉の香りがしっかりして、コクのある味です。
多分、時間をかけて発酵させているんだろうな。
作り方というほどでもありません。
○好みの厚さにスライスして（私は５㎝くらいの厚いのが好き）
卵＋牛乳＋生クリーム少し＋お砂糖＋バニラエッセンス
を混ぜた液に浸します。ひっくり返して両面ね。
30分は浸した方が、しっとりしておいしいです。
今回は1時間浸しました。
○バター（有塩が好みです）をひいたフライパンで
フタをして弱火で両面ゆっくり焼きます。
なるべく弱火です。
○メープルシロップやホイップクリームを
たっぷり添えて召し上がれ！
うーん、シアワセ。
こういうアツアツメニューは、お家ならではです。
１粒だけ転がっているブルーベリーはベランダで穫れたもの。
２粒しか熟れていなかったので、２人で１粒ずつ分けました。
液にオレンジジュースを使ってもおいしそうです。
今、思いつきました。
やってみよう♫
私もパンが厚くて液がしっかり染みたフレンチトースト好きです♪
液が染みてないフレンチトーストが出てくると、少しガッカリしちゃいます。
フレンチトーストにオレンジジュースとフルーツ系リキュールを使ったソースをかけて食べるのも美味しいですよー。
by お散歩パンダ (2009-07-20 12:04)
お散歩パンダさんも同感なんですね！
フルーツのソース、おいしそうです。
作り方知りたいです。
by スパロウ (2009-07-20 22:19)
なんておいしそうなんでしょう♪
ふわふわでしっとりで。しっかり味が染み込んで♪
フレンチトーストの香りがこちらまで届きそうです！
by pan-nohi (2009-07-21 10:17)
一粒だけ添えてある
ﾍﾞﾘｰがかわいさUPですね。
ﾌﾚﾝﾁﾄｰｽﾄﾀﾞｲｽｷで
私も時々食べます。
ｵﾚﾝｼﾞｼﾞｭｰｽを加えてひたすって言うのも
美味しそうですね。
by Samansaちゃんの日々 (2009-07-21 16:19)
私も大好きです。
おいしそ～♪
by mei (2009-07-21 17:30)
☆pan-nohiさん
ありがとうございます。
そ、そんな、香りまでとは…照れます。
☆samansaさん
ベリーにお気遣い、ありがとうございます。
自宅で穫れたブルーベリーでジャムを作るのが
夢なのですが、あと１０年くらいはかかりそうです。
☆meiさん
フレンチつながり、
同感いただいてうれしいです。
by スパロウ (2009-07-21 18:42)