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スパロウ洋菓子店準備中ーマドレーヌ [お菓子]

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new openのアトリエでは、パンとお菓子の販売もはじめたいと思っています。
焼き菓子の中でも外せないのはマドレーヌです。
理由は…… 家族の大好物だから。
ふっくら生地を頬張るとバターの香りがフワッとお口に広がって、もうひとつ手をのばす。
地味だけど多くの方を幸せな気分にできるお菓子ではないかなと思います。

小麦粉、バター、砂糖、ハチミツ。シンプルなだけに納得いく素材でていねいに作りました。
ベーキングパウダーは使わずに卵の力で膨らませています。翌日以降もしっとりフンワリ。
黄金色に焼けました。
プレーンに加え、体に良い素材を入れたコーヒー風味なども予定していますのでご期待ください。
ニッコリ召し上がっていただけると嬉しいです。
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YUYAミズタマ舎mini展示とスノーボール・クッキー [お菓子]

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夫で切り絵作家YUYAのmini展示「ちょっきんきりえ展mini 民芸品と暮らす日々」が、大阪のお店「ミズタマ舎」で、4月1日から1ヶ月間限定でが開催されます。
グッズなど購入の方には先着で私スパロウのクッキーをプレゼント!ということで、スノーボール・クッキーをご用意させていただきました。

クッキーのお話を少し。
通常の2倍サイズの食いしん坊仕様で、プレーンと抹茶の2種をセットにしました。
一口ではちょっと大きいかな、というサイズ。カリッと噛んだ時のアーモンドの香りを楽しんでいただければ、と思います。2つでけっこうお腹いっぱいになりますよ。
抹茶はあれこれ試作の末、納得のお味にできたかな、と思います。
本抹茶を贅沢に混ぜ込み、仕上げに香川産の和三盆糖をたっぷりまぶしました。
パッケージはYUYAデザインのラベルで、少しコラボしてみました。

会場ではYUYA切り絵作品に加え、手ぬぐい/原画ラベルマッチ/ポストカードなどのグッズも並んでいます。切り絵とクッキーで、ニッコリしていただけると嬉しいです。

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ちょっきんきりえ展mini 大阪2016
民芸品と暮らす日々

絵と文章:YUYA(切り絵作家・イラストレーター)
2016年4月1日から30日
大阪 ミズタマ舎
11時から18時・月曜休
06-6152-8481
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