サンデーマーケットに出店します。 [お知らせ]
12月6日（日）開催のサンデーマーケットに出店することになりました！
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イラスト／デザインを手がける切り絵作家YUYAと、
食のアトリエを主宰するスパロウ圭子。
世界の民芸品に囲まれながら世田谷に暮らす二人が
デザイン雑貨とベーグルを販売します。
日時：12月6日（日）昼１２時から
場所：三軒茶屋kalala周辺
klalaウェブサイト
http://www.klala.net/
サンデーマーケットfacebookページ
https://www.facebook.com/3tea.sundaymarket/?ref=hl
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３か月に１回開かれたくさんの人が訪れる人気マルシェです。主催者でもある人気雑貨店klalaさんから今回お誘いいただきました。今回は、私たち夫婦での出店で「切り絵作家YUYA&食のアトリエスパロウ」。YUYAは神戸でも販売した３色の手ぬぐい、クリスマスに向けたnewマッチ箱、一筆箋などの雑貨を販売します。
私、食のアトリエ スパロウは、ベーグルを販売します。
黒ごまなど和洋の食材を練り込んだ米粉のベーグル。
自家製ジャムをはじめオリジナルペーストサンドもご用意します。
米粉と小麦粉をミックスした生地はもっちり＆ふっくら。
冷めてもおいしく召し上がっていただけるよう、配合を工夫しました。
以下４つのラインナップです。（予定）
１、黒ごまペースト
ごまから作った自家製黒ごまペースト入り。黒ごまの風味がふわっと香ります。
２、白ごまペースト＆クルミ
ごまから作った自家製白ごまペースト入りの生地にクルミを入れました。木の実の香り豊かです。
３、ピーナッツクリーム＆チョコチップ
ピーナッツクリーム入りの生地にチョコチップを入れました。バツグンの相性です。
４、カボチャ＆シナモンレーズン
蒸したカボチャ入りの生地にシナモンレーズンを入れました。ふんわり優しい味です。
サンドイッチは、自家製ジャムやスプレットがたっぷり。
オヤッ！と美味しい発見のある素材を組み合わせてみました。
以下４つのラインナップです。（予定）
１、黒ごまベーグル×《あんこ＆クリームチーズ＆アンズ》
北海道大納言小豆の自家製あんこをタップリはさみました。
２、白ごま・クルミベーグル× 《チェダーチーズ＆マッシュポテト》
イギリス産チェダーチーズと黒胡椒を効かせた自家製マッシュポテト。
３、ピーナッツクリーム・チョコベーグル× 《バナナチョコジャム＆クリームチーズ》
自家製バナナチョコジャムが良い味しています。ラズベリーの酸味を少し足しました。
４、カボチャ・レーズンベーグル× 《メープルクルミ＆スイートポテト》
マスカルポーネチーズ入りのスイートポテトにメープルでキャラメリゼしたクルミを混ぜました。
私たちの出店場所はklalaさんのまわりになりそうです。
日曜日のブランチに、おなかを空かせて遊びにきてください。
お会いできるのを楽しみにしています！
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