抹茶の葛ながし

この夏の我が家の流行です。
冷たい和のおやつ。

抹茶の葛流しは簡単でおいしいので、定番になりました。
グラスの底に小豆の煮たのを少し敷いて、抹茶を入れて煉った葛を流し、
冷えたらアイスをのせて、できあがり。

葛の量を調整して、固めor柔らかめ、その日の好みで作ります。
アイスのクリーミーな甘さと抹茶の苦みが良く合います。
甘いもので何とか夏を乗り切ってます。