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レモンクリームの薄焼きタルト [お菓子]

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レモン仕事の2つ目はお菓子です。
作ったというほどのものではないのですが…
ジャムを煮ている合間に即席で思いついたものです。

薄くのばしたタルト生地にレモンクリームを流して焼きました。
焼きっぱなしの素朴なお菓子。
パリッと手づかみでいただきます。
はっさくジャムをぬると酸味がきいてgoodでした。

ただいまレモンピールを仕込み中です。
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