クグロフ・サレ

塩味のクグロフを作りました。
夏に教わった太田先生のレシピを元にしました。

お土産に持って行きたくて。
ベーコン、オリーブ、オニオンフライ入り。
これならば甘いものが苦手な男性でも食べてくれそうです。
お酒のお供にも合いそうだし。

クグロフ型は重宝します。
どうってことのないお菓子でも、豪華に見えて。

フランスのアルザス地方やオーストリア、スイスなどに
古くから伝わる伝統的な焼き菓子、クグロフ。
遠く離れた日本で、こんな風にアレンジされていると知ったら、
びっくりするでしょうね。