ホシノのマフィン

久しぶりにホシノ酵母のパンを作りました。
本当に久しぶり。
ちょっと試作をしてみたくなり、冷蔵庫の買い置きを見てみると、
かなり期限が過ぎていました。

どうかな？発酵するかな？
少し多めの種を入れてこねてみました。
大丈夫。元気に発酵してくれました。

余った種で作ったマフィン。
ふんわりできました。
お月様みたいです。